dimanche 4 octobre 2020

Pain perdu au fromage à la crème et bacon


C'est loin d'être gênant de recevoir pour le brunch avec ce pain perdu. C'est ultra cochon et super bon ! Vos invités seront certainement sous le charme et vous aussi :))





 

Pain perdu au fromage à la crème et bacon

Ce qu'il vous faut..

1/2 baguette de pain ( environ 3/4 de lb )
1/2 de tasse de sucre
1/2 c.à soupe d'extrait de vanille
1/2 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
4 œufs
1¼ de tasse de lait
1/2 c.à thé de cannelle
10 tranches de bacon précuit et coupées en morceaux

Pour la garniture..

10 tranches de bacon précuit et coupées en morceaux
1/2 tasse de sirop d'érable
1 tasse de pacanes, hachées

Ce qu'il faut faire..

Couper la baguette en cubes.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec 1/4 de tasse de sucre et 1/2 c.à thé de vanille.

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le reste de la vanille et du sucre, le lait et la cannelle jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse.

Ajouter les cubes de pain et le bacon à la préparation aux œufs. Remuer.

Beurrer un plat de cuisson carré de 8 po, puis y verser la préparation aux œufs.

Répartir de petites portions de fromage à la crème sur la préparation aux œufs. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou toute une nuit.

Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 375°f.

Cuire de 35 à 40 minutes.

Pour la garniture..

Chauffer une poêle à feu moyen. Réchauffer les morceaux de bacon. Verser le sirop d'érable et porter à ébullition. Ajouter les pacanes et cuire 1 minute en remuant.


** Note du chef Donalda : J'ai utilisé de l'extrait d'amande. J'ai augmenté la quantité de sirop d'érable. La prochaine fois je vais aussi augmenter la quantité de préparation de fromage à la crème ;) J'ai laissé toute une nuit au frigo.

Source : 5/15


2 commentaires:

  1. Quelle bonne recette ... tout à fait dans mes goûts.
    Rapide et facile. Succulent Merci et bon lundi de l’Action de grâce.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'aime beaucoup le sucré~salé aussi alors ça aide lol!! Bo nombril de semaine à toi :))

      Supprimer

..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)