Voici le tout premier dîner au Mexique pour mon bo Séraphin.. En voyant qu'il y avait des burgers, je me suis dit qu'il devrait survivre 1 semaine 👿

Sur le chemin..

À Ta santé ma bella Gigi!! Moi j'ai adorrré mes quelquesss Electric lemonade. Pô difficile comme ma Voizine Moé !!
Alors je vous embrasse en vous laissant une recette qui a fait le bonheur de l'homme. Hum de la viande!!!!!!!

Roast beef au jus, moutarde et ail
Ce qu'il vous faut..
1 rôti de bœuf de 2 à 3 livres
2 c. à à table de beurre
2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de concentré de bouillon de bœuf (Bovril)
1 c. à table de concentré de bouillon de légumes (Bovril)
* J'ai utilisé du Kitchen Bouquet
2 gousses d'ail émincées
1/2 oignon coupé finement
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de persil
Sel et poivre au goût
1 enveloppe de sauce pour rôti au jus de Knorr
Mélanger le beurre, la moutarde de Dijon, le bovril, le kitchen Bouquet et l'ail.
Mettre le rôti dans un plat style pyrex, enlever les cordes et badigeonner avec la préparation.
Saupoudrer le rôti du thym, du persil, du sel, du poivre et de l'oignon.
Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant deux à 3 heures.
Après le repos, préchauffer le four à 450° f et mettre le rôti au four 10 minutes afin de le saisir.
Ensuite, mettre le four à 325° f, pendant environ une heure.
Sortir le rôti du four, et mettre le rôti sur une plaque afin de le trancher.
Note du chef Donalda : Après avoir sorti mon rôti du four, j'ai recouvert la viande de papier aluminium 10 minutes avant de trancher. J'ai préparé la sauce selon les instructions sur l'enveloppe Knorr:)
Ce qu'il vous faut..
1 rôti de bœuf de 2 à 3 livres
2 c. à à table de beurre
2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de concentré de bouillon de bœuf (Bovril)
1 c. à table de concentré de bouillon de légumes (Bovril)
* J'ai utilisé du Kitchen Bouquet
2 gousses d'ail émincées
1/2 oignon coupé finement
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de persil
Sel et poivre au goût
1 enveloppe de sauce pour rôti au jus de Knorr

Ce qu'il faut faire..
Mélanger le beurre, la moutarde de Dijon, le bovril, le kitchen Bouquet et l'ail.
Mettre le rôti dans un plat style pyrex, enlever les cordes et badigeonner avec la préparation.
Saupoudrer le rôti du thym, du persil, du sel, du poivre et de l'oignon.
Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant deux à 3 heures.
Après le repos, préchauffer le four à 450° f et mettre le rôti au four 10 minutes afin de le saisir.
Ensuite, mettre le four à 325° f, pendant environ une heure.
Sortir le rôti du four, et mettre le rôti sur une plaque afin de le trancher.
Note du chef Donalda : Après avoir sorti mon rôti du four, j'ai recouvert la viande de papier aluminium 10 minutes avant de trancher. J'ai préparé la sauce selon les instructions sur l'enveloppe Knorr:)