
Indice : Maintenant,regardez le titre de la recette. Je reviens plus tard avec la réponse:)
Une bonne soupe musicale que j'ai dénichée dans la chaleureuse chaumière de Josakri. Merci à toi et à la charmante Christine pour le partage xx
Soupe aux pois concassés
Ce qu'il vous faut..
2 c. à soupe d'huile végétale
2 oignons émincés
1 c. à thé de graines de céleri
1 feuille de laurier
1 tasse de pois jaunes concassés
1/2 tasse d'orge émondé ou perlé
10 tasses de bouillon de poulet
1/2 c. à thé de basilic
3 carottes émincées
1 pomme de terre coupée en dé
sel et poivre
Ce qu'il faut faire..
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans un grand chaudron
Ajouter les graines de céleri, la feuille de laurier, les pois jaunes concassés et l'orge.
Ajouter le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire 1hoo à feu doux.
Ajouter les carottes, la pomme de terre, le basilic, le sel et le poivre et cuire 15 minutes supplémentaire.
Cette soupe se congèle bien!

Source : Recette de la grand~maman à Christine de Cuisine Passion.. Modifiée involontairement par ~nancy lol!!