Voulant faire plaisir à la gente masculine de la maison, j'ai pensé cuisiner des hamburgers steaks sur le B.B.Q. Par contre je ne voulais pas de galettes sans goûts et sans saveurs. En fouinant chez ma Soeurette Isabelle, j'ai déniché cette façon d'apprêter " la chose".
Ceci étant dit; je vous souhaite un excellent samedi. Donalda doit vider sa meson qui roule. Son Bo Séraphin lui en a acheté une toute neuve. Les galettes devaient être bonnes;)
Galettes de boeuf haché
Ce qu'il vous faut..
1 livre de viande haché
1 c. à table de sauce soya
1/2 c. à thé de gingembre moulu
2 oignons verts haché finement
3 gousses d'ail broyées
1 oeuf battu
1/4 tasse de chapelure ou +
Sel, poivre au goût
Ce qu'il faut faire..
**Préchauffer le four à 350°f(180°c) et tapisser une plaque de papier parchemin. Mélanger tous les ingrédients ensemble et façonner une quinzaine de boulettes. ** J'ai fait 3 hamburgers steaks. Merci Roger;)
Déposer sur la plaque et cuire 25 minutes.
** Note du chef Donalda; J'ai fait cuire sur le barbecue en débutant la cuisson sur du papier aluminium. Ensuite j'ai terminé de faire cuire mes galettes directement sur la grille;)
Source : ?? Recette partagée par Le Palais Gourmand ~nancy