Rôti de porc à l'érable et à la moutarde
J'étais plus que certaine d'avoir du succès en servant ce rôti de porc. Premièrement on adore les sauce à base de moutarde. Deuxièmement, j'avoue que j'avais déjà testé cette recette il y a longtemps et qu'elle avait obtenu un bon pointage. Chu d'même 😈 La recette donne une généreuse quantité de sauce. Peut-être diminuer le jus de cuisson au moment d'épaissir, à vous de juger Rôti de porc à l'érable et à la moutarde Ce qu'il vous faut.. 1 petit rôti de porc d'environ 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail coupées en bâtonnets 1 c.à soupe de beurre 2 c.à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de moutarde de Dijon 4 c.à soupe de sirop d'érable 2 c.à thé d'herbes de Provence 1 c.à soupe de sel d'ail Sel et poivre du moulin, au goût 4 petits oignons jaunes pelés et coupés en deux 2 tasses de bouillon de volaille 1/3 tasse de crème champêtre 15% 1 c.à soupe de beurre manié Ce qu'il faut faire.. Préchauffer le four à 350°f.
