Bouillon à fondue au poulet
Loin de bouder les petites boîtes du commerce, j'aime bien préparer mon bouillon à fondue maison. Agréablement surprise par cette version au poulet. Belle recette à conserver 😊 Bouillon à fondue au poulet Ce qu'il vous faut.. 1 c. à soupe d'huile de canola 1 oignon, émincé 2 c. à soupe de pâte de tomates 1 branche de céleri, émincé 1 carotte, émincée 1 tasse de vin blanc 6 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe d'ail, haché Ce qu'il faut faire.. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Ajouter la pâte de tomates, la carotte, le céleri, le vin, le bouillon de poulet et l'ail. Porter à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu moyen. Si désiré, filtrer le bouillon. Transvider le bouillon dans un caquelon à fondue. ** Note du chef Donalda : J'ai utilisé un bouillon de poulet maison bien goûteux. J'ai laissé les feuilles de mon céleri. J'ai préparé la mixture quelques heures à l'avance....
