Pâté chinois de luxe
À la base, je prépare toujours mes pâté chinois avec des surplus de frigo. Cette fois j'avais du filet de porc, du fromage en grains et de la sauce au poivre. Je ne partage pas souvent mes pâtés mais cette fois je me suis dit, pourquoi pas 💁 Je vous laisse ce que j'ai fait et mon inspiration dans la note à Donalda. Même pas eu besoin de ketchup 😏 Pâté chinois de luxe Ce qu'il vous faut.. 5 tasses de pommes de terre, en purée Huile d’olive 1 oignon espagnol, haché finement 3 gousses d’ail, hachées finement 2 carottes, coupées en deux puis tranchées 3 branches de céleri, coupées en deux puis tranchées 1/3 tasse de bière rousse de votre choix 1 lb de bœuf haché mi-maigre 1/2 lb de filet de porc, en fines lanières 1 boîte de 398ml de maïs deux couleurs, égouttés 1 boîte de 398ml de maïs en crème 1½ tasse de fromage en grains 1 tasse de sauce au poivre Ce qu'il faut faire.. Dans une casserole chauffée à feu moyen, ajouter 2-3 c. à soupe d’huile d’olive puis faire revenir ...
