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Shepherd's Pie

Aujourd'hui je vous présente un plat plus que réconfortant. Servi avec une bonne salade à la crème et des betteraves, c'est le bonheur 😊   Shepherd's Pie Ce qu'il vous faut pour la g arniture à la viande.. 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché finement 3 gousses d'ail, finement hachées 600g de viande hachée 2 tasses de fond de veau ou de bouillon de  bœuf 2 c. à soupe de pâte de tomates 1/3 tasse de sauce Worcestershire 3 c. à soupe de sauce HP 3 c. à soupe de sauce BBQ Muscade fraîchement râpée 4 branches de thym Sel & poivre du moulin Pour la purée de pommes de terre au fromage et à l'ail rôti.. 1 tête d'ail 6 pommes de terre russet, pelées et coupées en deux ou en quatre 1/3 tasse de lait 2 c. à soupe de yogourt grec 1/2 tasse de parmesan râpée finement Sel et poivre du moulin Ce qu'il faut faire.. Préchauffer le four à 400°f. Couper le dessus de la tête d'ail, la déposer sur un carré de papier d'aluminium, arroser d'un

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