Légende d'Automne

jeudi 24 mai 2007

Sauces et marinades

Beurre de pamplemousse


Bouillon à fondue chinoise


Marinade à la grecque


Marinade à la lime pour poulet


Marinade à l'orientale


Marinade au madère et à la sauce teriaki


Marinade pour brochettes de porc


Marinade pour brochette de porc au sirop d'érable


Marinade pour côtes levées style St-Hubert


Marinade pour poulet


Marinade pour steak


Marinade pour saumon
Marinade hyper simple pour brochettes de poulet

Mayonnaise crémeuse à l'ail


Sauce tzatziki



Sauce à l'ananas


Sauce à l'érable et à l'ananas


Sauce au beurre de limette


Sauce au caramel


Sauce aux champignons


Sauce au chou-fleur


Sauce au coco,gingembre,aux tomates et aux oignons


Sauce aux oeufs

Sauce aux oeufs (Ricardo)


Sauce aux crevettes


Sauce aux fruits de mer



Sauce barbecue


Sauce à pizza #1


Sauce à pizza #2


Sauce à lasagne


Sauce rosée pour pâtes


Sauce sucrée~salée



Sauce béchamel #1
Sauce béchamel moyenne #2


Sauce béchamel au poulet



Sauce chili aux crevettes

Sauce crèmeuse aux champignons
Sauce crèmeuse aux poivrons et au thon


Sauce Sud Ouest de la Californie


Sauce pour poisson(tomates)


Sauce pour poulet au goût de spare ribs


Sauce pour spare ribs


Sauce général Tao


Sel à frotter pour côtes levées cajun
Publié par ~nancy à l'adresse 06:20

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Au fil du temps je vais échanger avec vous, mes plus belles expériences culinaires ainsi que quelques beaux moments de ma vie.. en espérant tisser avec vous des liens légendaires..~nancy

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