jeudi 29 janvier 2009

~sauce pour spare ribs ~ souvenir #1 avec ma tite ~maman~


.. je suis certaine que les "spare ribs" à ma tite ~maman sont les meilleurs;)..allez deviner pourquoi j'aime tant les côtes lol!!




.. il y a quelques temps, j'ai eu l'invitation à quelques petits jeux..parfois je l'sais ben mais ça me prend du temps à répondre mais j'y arrive lol!!..vous m'avez fait vivre de bons moments et poursuivre à apprécier l'abondance qui m'entoure..merci les filles..merci la vie;)

..depuis que j'ai eu l'invitation à nos souvenirs (saveurs) d'enfance de la part de trois "belles et charmantes Passionnées ";

~Virginie~ ..

~Sonya~ ..et

~Blanc-Manger~ ..

.. je suis vraiment dans mes doux repas d'enfance.. j'ai même 3 recettes à partager;trois demandes=3 recettes lol!!..

..bon alors ce soir;voici pour toi ma chère Virginie .. j'aime beaucoup échanger avec toi;)..et puis aujourd'hui, je transmets délicatement à Anik ~un thé,deux laits..~ sauf que heu.. je vais commencer par juste une tite recette pour ce soir ok?? lol!!..

..moi, j'ai des souvenirs du retour à l'école et que ça sentait tout l'temps bon..ma tite maman avait toujours la charmante façon de préparer (avec le vraiment très peu du frigo et du garde manger)..un repas gastronomique..oui,car pour moi,maman était là et il y avait de la nourriture sur notre table et selon moi c'est le plus important;) je t'aime tite maman xx

..alors voici une recette qui pour moi= jour de fête à la chaumière de mon enfance.. je dicte ici selon les notes..(entre parenthèses,ce que j'ai fait hi!hi!!)..désolé;pas de source non plus;)

2 lbs de côtelettes ( bouts de côtes levées de porc pour moi;)
5 gousses d'ail (entières pour moi;)
5 c.à soupe de cassonade
1 c.à soupe de Bovril au boeuf
26 0z de Coke ( boisson gazeuse brune;)
1 pot de sauce V.H. pour spares ribs ( miel et ail pour moi;)

*cuire deux heures à feu doux.

~alors pour moi; j'ai fait bouillir les spares ribs 30 minutes dans un chaudron d'eau bouillante.

~ et j'ai fait cuire au four à 325°f environ 2h30..

..à bientôt pour la suite;)




..quelle bon souvenir;) ~nancy

4 commentaires:

  1. elles ont l'air délicieuses et cette ôde à ta maman est très touchantes !

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  2. Miam ma belle...elles ont l'air plus que délicieuses....une belle recette d'enfance...

    Décidément bien plaisant ce petit jeu hihi

    Bon week-end :))

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  3. Voilà une belle recette plein de souvenirs ! Merci de nous la faire partager !!

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  4. Merci chère Nancy de m'avoir taguée ! Il faut dire que depuis le début de ma grossesse, je ne cuisine pas beaucoup (je suis fatiguée et j'ai mal dans le dos). Par contre, je cuisine surtout des recettes simples que je mangeais lorsque j'étais jeune ... Genre baloné, boulettes de steak haché, vol-au-vent, etc. Rien qui mérite une publication sur mon blog! Mais ce sont des plats que je ne cuisinais plus, question "calorie" et un "vouloir de manger mieux".

    Bizous xx

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)