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Salade de tomates et de concombre, vinaigrette à l'origan

J'avais une quantité industrielle de tomates que je ne voulais surtout pas perdre. Après un petit clic sur le net, je suis tombé sur cette belle recette. La salade parfaite pour vos réceptions estivales ou pour les journées chaudes 😎 Salade de tomates et de concombre, vinaigrette à l'origan Ce qu'il vous faut.. 3 c. à table d'huile d'olive 2 c. à table de vinaigre de vin rouge 1 gousse d'ail hachée finement 1 c. à table d'origan, haché Sel et poivre 4 tomates coupées en gros quartiers * Selon la grosseur de vos tomates 1 concombre anglais coupé en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po d'épaisseur 2 branches de céleri coupées en tranches 1/3 tasse d'oignon coupé en tranches fines 1/4 tasse de persil frais, haché 2 c. à table de basilic frais (ou de menthe fraîche), haché Ce qu'il faut faire.. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre de vin, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Réserver.

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