Pizza aux fruits de mer

Miam ! Tout simplement délicieux 💖

J'ai déniché cette recette chez ma chère Esther B. Allez voir le résultat chez elle de la pizza une fois cuite, ses photos sont très appétissantes 😋

Pizza aux fruits de mer

Ce qu'il vous faut..

1 abaisse de pâte à pizza de 9 pouces(avec rebords si possible)

1½ tasse de sauce béchamel

¾ tasse de crevettes, cuites 

¾ tasse de pétoncles, cuits 

¾ tasse de chair de crabe

1 c. à soupe de beurre à l’ail 

1 once de rhum (pour flamber) (facultatif) 

1 tasse de champignons frais, émincés 

2 tasses de fromage mozzarella, râpé 

Ce qu'il faut faire..

Préchauffez le four à 375° f .

Dans un poêlon, faire fondre le beurre à l’ail et y ajouter les pétoncles (bien asséchés). Faire cuire quelques minutes jusqu’à ce que ceux-ci soient bien cuits.

Ajouter les crevettes et les champignons, cuire quelques minutes.

Enlever le surplus de gras et ajouter le rhum. Flamber quelques minutes. (cette étape est facultative mais donne quand même un très bon goût 😈

Dans un bol, mélangez la béchamel chaude et les fruits de mer; étalez ce mélange sur l’abaisse, couvrez de fromage mozzarella et si désiré de quelques champignons.

Cuire au four environ 30-40 minutes ou jusqu’à doré.

** Note du chef Donalda : J'ai ajouté un peu de sauce à pizza à ma béchamel. Ayant une croûte de 13 po, j'ai ajouté un peu plus de fruits de mer. J'ai remplacé le crabe par du goberge

Source : Déclinaison-Livre de recettes Qu’est-ce qu’on mange (livre vert)