~macaronis aux boulettes de veau~

..complet..bon et vite fait;)

..bo matin!!..j'espère que vous avez passé un bon week~end..ça va trop vite!!!.. je n'ai même pas eu le temps de vous rendre visite.. je vais me reprendre ce soir c'est certain;)en attendant, pour débuter la semaine, je vous propose un tit plat tout-en-un..

..bonne journée;)

1 paquet de macaronis de 500 g

ou autre pâtes.. j'ai utilisé des macaronis et des boucles moyennes;)

Pour les boulettes;

1 lb (450 g) de veau haché

1 oeuf battu

1 c.à soupe (15 ml) de persil haché

2 c.à soupe (30 ml) de ciboulette hachée

1/4 de tasse (60 ml) de chapelure

1/4 de tasse (60 ml) de parmesan râpé

Sel~poivre au goût

Pour la sauce;

( voici ma propre sauce;)

1 boîte de 10 oz (284 ml) de soupe aux tomates avec basilic et origan

1 plein boîte d'eau (10 oz)

Tomates variété italienne (environ la moitié de la boîte de 28 oz)

1/4 tasse (60 ml) de sauce chili

1 c.à soupe (15 ml) de cassonade

3 gousses d'ail hachées

Basilic frais

Sel~poivre au goût

Fromage à gratiner

Préparation;

~dans une casserole d'eau bouillante salée,cuire les pâtes al dente.Égoutter et réserver.

~dans une grande casserole,amener à ébullition les ingrédients de la sauce tomates.Baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes,en remuant de tempa à autre.

~dans un grand récipient,mélanger le veau avec l'oeuf,les herbes,l'ail,la chapelure,le parmesan et l'assaisonnement.

~façonner des boulettes d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre.

~dans une poêle,chauffer l'huile à feu moyen.Faire dorer les boulettes sur du papier absorbant.

~préchauffer le four à 400°f (205°c).

~dans un plat à gratin,incorporer les pâtes,la sauce et les boulettes de veau.Parsemer de fromage râpé.Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Source : inspiration je cuisine ~nancy