Macaronis aux boulettes de veau

Bon et vite fait,on aime ça :)

Macaronis aux boulettes de veau
 
Ce qu'il vous faut pour les boulettes..
 
1 lb (450 g) de veau haché
1 œuf battu
1 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de ciboulette hachée
1/4 de tasse de chapelure
1/4 de tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
 
Pour la sauce..
 
1 boîte de 10 oz (284 ml) de soupe aux tomates avec basilic et origan
1 plein boîte d'eau (10 oz)
Tomates variété italienne (environ la moitié de la boîte de 28 oz)
1/4 tasse de sauce chili
1 c. à soupe de cassonade
3 gousses d'ail hachées
Basilic frais
Sel et poivre au goût
Fromage à gratiner
 
Ce qu'il faut faire..
 
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.
 
Dans une grande casserole, amener à ébullition les ingrédients de la sauce tomates. Baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes, en remuant de temps à autre.

Dans un grand récipient, mélanger le veau avec l'œuf, les herbes, l'ail, la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement.
 
Façonner des boulettes d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre.
 
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les boulettes sur du papier absorbant.
 
Préchauffer le four à 400°f.
 
Dans un plat à gratin, incorporer les pâtes, la sauce et les boulettes de veau. Parsemer de fromage râpé. Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
 
Source : Inspiration je cuisine