~délicieux potage aux carottes,patates douces et au cari~mijoteuse~

.. si vous aimez la chaleur du cari dans votre assiette,ce potage est absolument pour vous!!..

.. cette année pour bien souligner les vacances des fêtes avec nos enfants,nous avons décidé de louer un tit chalet pour un week~end à l'air frais..nous avons été servis mes amis;y faisait "frète" en tit-pepère lol!!..

.. j'ai adoré l'endroit!!.. juste au bas des pistes de ski..vue sur le lac de ma fenêtre et je peux dire que le soir venu, y faisait "chaud" en tit-pepère dans le chalet lol!!..et devinez qui s'occupait de la "bouffe" ??..on non!!c'est pas juste,vous avez encore deviné;)

..bonne journée enneigée;)

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6 carottes

2 patates douces

2 oignons hachés

6 tasses de bouillon de poulet

1 c.à soupe (15 ml) de cari (curry)

1 c.à soupe (15 ml) de gingembre, frais haché

1 c.à thé (5 ml) de curcuma

1 c.à soupe (15 ml) d'ail,haché

Sel~poivre

~peler et couper les carottes et les patates douces en cubes.

~étaler les légumes au fond de la mijoteuse.

~ajouter les reste des ingrédients et couvrir.

~cuire à hight 3~4 heures ou à low 6~8 heures.

~réduire en purée..

Source : je cuisine ~nancy

~nancy