~champignons farcis à la saucisse italienne et aux trois fromages~

..lire les ingrédients de cette tite recette trop facile..si vous aimez;ceci est pour vous lol!!..

.. je suis franchement une personne chanceuce.. bien oui.. à nouveau une belle preuve hier..il y a encore du bien bon monde.. faut me croire;)

..vous savez mon tit accrochage en voiture lundi dernier ,et bien je vous explique les circonstances; juste un "tantinet" .. ce ne sera pas long..lol!! alors..

.. j'ai quitté les lieux en étant heureuse que tout le monde soit ok..

..bon bref, simplement et calmement j'ai expliqué où je travaillais..sans moi même connaître son nom..c'est comme ça que cela est arrivé..et bien croyez -le ou non; cette personne m'a retracé et m'a gentiment dit qu'elle avait des tits remords.. j'en reviens pas encore d'avoir croiser un si gentil personnage.. je suis vraiment une personne chanceuse..

..non mais à part de cela, j'ai quand même cuisiné lol!!..une tite résolution depuis quelques semaines, je cuisine avec ce que j'ai acheté et ne pas retourner au marché(on verra combien de temps hi!hi!!..;)

;)

..voici ce que ça peut donner lol!!.. j'ai servi sur une sauce à spaghetti maison;)

..bon alors ceci étant dit;bonne soirée;)

6 gros champignons à farcir

Huile d'olive

2 saucisses italiennes (chair seulement)

1 c.à soupe (15 ml) de poivron rouge,haché finement

1 c.à soupe (15 ml) de Ricotta

Parmesan

6 morceaux de Brie

Sauce à spaghetti maison..

~préchauffer le four à 350°f.

~retirer les queues de champignons et conserver pour mes côtelettes (bientôt à l'affiche;)

~dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir quelques minutes les chapeaux de champignons. Réserver..

~dans la même poêle, faire revenir la chair des saucisses avec le poivron.

~retirer la poêle, ajouter la ricotta et le parmesan(au goût;)et bien mélanger.

~farcir les champignons et garnir de Brie.

~cuire au four une quinzaine de minutes..terminer à broil ..au goût;)p.s..j'édite grâce à la bonne question de Sonya; j'ai bien installé mes chapeaux sur la sauce à spaghetti et ensuite hop au four;)

Source : ~nancy