~sauce à spaghetti maison~mijoteuse~

..allez..une recette de sauce de plus à tester lol!!..goût,texture et consistance # 1 selon mes "hommes" et "moi"!! .. j'ai même reçu la demande d'un "spagat" pour le lendemain;)

.. au secours!!!..hier;nouvelle coupe de cheveux..coloration..et de nouveaux châssis(lunettes lol!!)..le tout pour un magnifique total de 727 beau $$..3 personnages sur trois n'ont rien remarqué!!!!!!!!.. je pense me cuisiner un méga dessert pour me consoler lol!!!

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..bon, jasons recette c'est moins déprimant hi!hi!!.. je publie très rarement des recettes de sauces à spaghetti car je sais que tout le monde possède "sa" propre version..de toute façon,moi j'y vais souvent avec ce que j'ai dans mes tites réserves..comme je travaille le mardi jusqu'à 8 heures, de la bonne sauce à "spagat" c'est toujours bienvenue ici.. j'ai popotté cette version cette semaine et je dois dire qu'elle fut vraiment au goût de la famille..alors je vous la partage avec plaisir car moi, je vais la refaire c'est certain..une de plus lol!!

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..ceci étant dit;bo samedi et profitez de la belle neige blanche;)

2 c.à soupe (30 ml) d'huile d'olive

2 oignons hachés

2 carottes hachées

2 branches de celeri hachées

1 lb (500g) de boeuf haché

2 gousses d'ail hachées

1/2 tasse (125 ml) de vin blanc

1 boîte 28 0z (750 ml) de tomates en dés avec épices italiennes

1 boîte 10 oz ( 284 ml) de soupe aux tomates avec basilic et origan

1 boîte 5,5 oz (156 ml) de pâte de tomates fines herbes et épices

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 c.à soupe (15 ml)d'épices Italiano

1 c.à soupe (15 ml) d'oregano

Sel~poivre

~dans l'huile d'olive, faire dorer le boeuf haché avec les oignons,les carottes,le celeri et l'ail.

~verser le vin blanc,bien mélanger et transférer dans la mijoteuse.

~ajouter les tomates en dés,la soupe et la pâte de tomates.Couvrir et laisser mijoter 8 heures à faible intensité.

~environ 1 heure avant la fin de la cuisson,ajouter les épices..

Quantité : environ 8 tasses

Source : ~nancy