Filet de porc sauce à l'orientale

Que j'aime le côté sucré et épicé en même temps. Un pur délice..





Filet de porc sauce à l'oriental

Ce qu'il vous faut..

Filet de porc

Marinade;

1/3 tasse de sauce hoisin
1/3 tasse de ketchup
2 c.à table de sauce soya
1/4 tasse de miel
2 gousses d'ail écrasées
2 c.à table de gingembre frais râpé
1 c.à thé de sauce chili
1 c.à thé de cinq-épices

Ce qu'il faut faire..

Mêler les ingrédients.

Séparer la marinade en deux et en placer la moitié dans un sac ziploc et y ajouter le filet de porc en dés.(moi entier..)Mariner toute la nuit.

Cuire au four à 400° découvert durant 20 minutes.(moi couvert de papier aluminium..)

Avec l'autre moitié de marinade,la diluer avec un peu d'eau,chauffer et servir avec le filet.

* Note du chef Donalda: Fesse de porc sur l'image:)


Source: Simone ~nancy