Sauce au concombre

Je cherchais une petite sauce pour accompagner mes calmars frits. J'ai déniché celle-ci, toute fraîche à base de concombre. Sauce parfaite pour faire oublier qu'on mange de la panure 😇 

 

Sauce au concombre

Ce qu'il vous faut..

1/2 tasse de concombre anglais, épépiné et coupé en dés
1/4 de tasse d'oignon rouge, haché finement
1 gousse d'ail, hachée très finement
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de yogourt nature
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
Quelques gouttes de sauce piquante, au goût

Ce qu'il faut faire..

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

** Note du chef Donalda : J'ai remplacé le yogourt par de la crème sure.

Source : Ricardo