samedi 14 mars 2009

Sauce à pizza


Depuis quelques temps, je cuisine des plats qui seront bien pratiques lorsque je vais revenir de la charcuterie ( lire hôpital 😅

En visitant la charmante chaumière de Pixel
, j'ai pensé qu'une bonne sauce à pizza pourrait être bien apprécié par mes hommes.



Sauce à pizza

Ce qu'il vous faut..

1 c. à soupe d'huile d'olive 
1 gros oignon émincé 
1 gousse d'ail hachée ( 3 pour moi ) 
*  J'ai ajouté 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron orange, haché 
1/4 de tasse de sauce chili 
1 c. à soupe de purée de tomate 
1 boîte de tomates en dés 28 oz ( avec épices Italiennes ) 
1/4 c. à thé de sel 
1/4 c. à thé de poivre 
1/2 c. à soupe d'origan séché 
1/2 c. à thé d'épices italiennes ( moi elmamia ) 
1/2 c. à soupe de sucre granulé ( cassonade pour moi ) 



Ce qu'il faut faire..

Faire dorer les 4 premiers ingrédients dans un chaudron. 

Ajouter tous les autres ingrédients et écraser les tomates à l'aide d'un pilon à patate. ( j'ai conservé la moitié de la sauce avec des morceaux de légumes et l'autre moitié j'ai passé au robot).

Laisser mijoteur 30 minutes ou plus si nécessaire à feu doux.

Source : Maman à Pixel, Micheline 


17 commentaires:

  1. Oh wow elle sont splendides tes petits pizzas pochette maison ma chère nancy, en plus avec des épinards miam !

    Bonne fin de semaine xx

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  2. une bien bonne idée de faire des pizzas pochette et en plus une bonne source de fer.
    bon samedi :)

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  3. Hello toiiii,,,

    Hospital.... c est vrai, c est pour quand, dis moi tu entres quand au juste...et à quel hôpital.

    Ta recette est vraiment très intéressante et doit avoir bon goût car je suis certaine que tu as fait cette pochette avec toute l amour que tu peux leur témoigner......

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  4. ces chaussons ont l'air super bons !

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  5. C'est donc bien appétissant ça!!
    C'est une très bonne idée de les faire en pizza pochette!

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  6. Coucou !

    Super originales ces pizzas pochettes ! J'adore !

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  7. curiosité , si possible de savoir pourquoi tu te fais opérer ???
    si cela n'est pas trop indiscret

    bonne chance

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  8. J'aime beaucoup le nom de ces pizzas! Même pour emporter, c'est bien pratique!
    La sauce a l'air délicieuse...
    Grosses bises!

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  9. Quelles belles pochettes !!!

    Super et à varier à l'infini...miam..

    Bonne chance ma belle en espérant que ca soit bénin :))

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  10. Bon lundi ma belle, encore moi, je t'ai taggué sur mon blog, si jamais ta envie de participer je t'invite à me visiter ! a+ xx

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  11. Hmmm excellent, en plein le genre de petite recette que j'adore!

    Tu as tjrs d'excellentes recettes à nous partager ma belle Nancy! :D

    Bisousss! Bonne soirée!

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  12. Tes pizza pochettes feraient fureur ici ma belle Nancy;) Quelle géniale idée tu as eux!!!xxx

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  13. Tes 2 hommes sont pas mal gâtés d'avoir une Nancy qui leur cuisine de bons petits plats!
    Des pizzas pochettes en plus...!

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  14. Oui...ça m'a l'air vraiment bien gourmand tout ça

    bisous

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  15. La sauce est excellente je vais la refaire souvent :)

    Je l'ai fait à 10hrs ce matin lol Mes filles voulaient se faire des p'tites pizza ce midi et je me suis souvenue que je n'avais plus de sauce à pizza :) J'ai décidé de la faire et je ne regrette pas.

    Pas longue à faire ça vaut la peine.

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  16. ..coucou Linda!!..

    .. je suis vraiment heureuse que la sauce fut à votre goût..c'est toujours agréable à lire;)

    .. je te souhaite une belle fête de mamans avec tes filles ma chère et au plaisir!!..

    ~nancy

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)