mardi 30 juin 2020

Marinade coup de cœur


Hier je me suis procuré de beaux tournedos de poulet de la Boucherie Ferme Mario Gadbois. En fouinant pour dénicher une recette de marinade, je suis tombé sur celle-ci. Miam que c'était bon ! Je vous la recommande sans hésitation. 




Marinade à la grecque pour poulet

Ce qu'il vous faut..

1/2 tasse d'huile
1/2 oignon, haché finement
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe de bases de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 c. à thé d'origan


Ce qu'il faut faire..

Mélanger ensemble tous les ingrédients.

Laisser reposer le poulet au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur avant de faire cuire la viande.



** Note du chef Donalda : J'ai fait la moitié de la recette pour 2 tournedos de poulet. Par contre j'ai quand même mis 2 gousses d'ail et 1/2 c.à thé d'origan. J'ai laissé mariner ma viande + ou - 8 heures et fait cuire environ 40 minutes au four à 350°f. 

Source : foodlavie


4 commentaires:

  1. Je prends ta belle marinade, toujours bon!!

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    1. Je suis certaine que tu vas aimer toi aussi mon amie :))

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  2. 'imagine que pour faire des brochettes, doit etre bon aussi ???

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    1. J'en suis certaine ! Je vais l'essayer sans hésitation ;)

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)