Marinade à la grecque pour poulet
❤
Hier je me suis procuré de beaux tournedos de poulet de la Boucherie Ferme Mario Gadbois. En fouinant pour dénicher une recette de marinade, je suis tombé sur celle-ci. Miam que c'était bon ! Je vous la recommande sans hésitation.
Marinade à la grecque pour poulet
Ce qu'il vous faut..
1/2 tasse d'huile
1/2 oignon, haché finement
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 de c. à thé d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe de bases de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 de c. à thé d'origan
Ce qu'il faut faire..
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Laisser reposer le poulet au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur avant de faire cuire la viande.
** Note du chef Donalda : J'ai fait la moitié de la recette pour 2 tournedos de poulet. Par contre j'ai quand même mis 2 gousses d'ail et 1/2 c. à thé d'origan. J'ai laissé mariner ma viande + ou - 8 heures et fait cuire environ 40 minutes au four à 350° f.
Hier je me suis procuré de beaux tournedos de poulet de la Boucherie Ferme Mario Gadbois. En fouinant pour dénicher une recette de marinade, je suis tombé sur celle-ci. Miam que c'était bon ! Je vous la recommande sans hésitation.
Marinade à la grecque pour poulet
Ce qu'il vous faut..
1/2 tasse d'huile
1/2 oignon, haché finement
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 de c. à thé d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe de bases de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 de c. à thé d'origan
Ce qu'il faut faire..
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Laisser reposer le poulet au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur avant de faire cuire la viande.
** Note du chef Donalda : J'ai fait la moitié de la recette pour 2 tournedos de poulet. Par contre j'ai quand même mis 2 gousses d'ail et 1/2 c. à thé d'origan. J'ai laissé mariner ma viande + ou - 8 heures et fait cuire environ 40 minutes au four à 350° f.
Source : foodlavie
Je prends ta belle marinade, toujours bon!!
RépondreSupprimerJe suis certaine que tu vas aimer toi aussi mon amie :))
Supprimer'imagine que pour faire des brochettes, doit etre bon aussi ???
RépondreSupprimerJ'en suis certaine ! Je vais l'essayer sans hésitation ;)
SupprimerJe fais justement ce soir avec brochette de poulet... a suivre ..ca doit etre différent un peu que celle que tout le monde connaisent avec yagourt etc...
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