Pâtes au bœuf ( orignal ) et à l'oignon

Aussitôt que j'ai vu ce plat de pâtes passer chez mon amie Esther, je savais que j'allais faire plaisir à mon fils. Je dois avouer que j'ai apprécié moi aussi :))

Pâtes au bœuf ( orignal ) et à l'oignon

Ce qu'il vous faut..

5 tasses (454 gr) de pâtes courtes au choix (rotinis, penne, boucles) 
1 lb de bœuf ( orignal ) haché
1 oignon haché finement
3 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe de beurre
1 enveloppe de soupe à l'oignon
2 tasses de bouillon de bœuf
2 boîtes (10 oz/284 ml) de soupe aux tomates
Épices italiennes au goût
Sel et poivre au goût
Basilic frais ciselés en garniture

Ce qu'il faut faire..

Dans un grand chaudron, cuire les pâtes 3 minutes de moins que recommandé sur l'emballage.

Dans une grande poêle profonde avec couvercle, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre. Ajouter la viande hachée et bien défaire en morceaux. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée un peu.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes. 

Égoutter les pâtes mi-cuites et les ajouter dans la sauce. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, environ 5-7 minutes. Saler et poivrer au goût (attention déjà salé par le bouillon et la soupe)

À la toute fin, ajouter le basilic frais ciselé au goût.

** Note du chef Donalda : J'ai utilisé 300g de pâtes à lasagne en morceaux et de la viande hachée d'orignal. J'ai simplement mis 2 tasses d'eau au lieu du bouillon de bœuf. J'ai omis le sel.

Source: Manon Lambert, sur groupe de recettes "De bonnes recettes de chez nous" sur FB