Gâteau fromage choco- noisettes, sans cuisson ;)

💝

En apercevant le superbe gâteau chez Tartine, je n'ai pas mis des jours avant de l'essayer. Disons que j'ai dû adapter la recette avec ce que j'avais sous la main car j'étais trop pressé 😅

Un réel délice à chaque bouchée. Je me suis fait par contre reprocher de l'avoir fait trop petit. Pftt!! Difficile à contenter :) Une gâterie à refaire et refaire.

 

Gâteau au fromage choco- noisettes ( sans cuisson )

Ce qu'il vous faut pour la croûte..

1 ¾ tasse de chapelure graham

¾ de tasse de sucre à glacer
½ tasse de beurre fondu

Pour l'appareil choco-noisettes..

2 paquets de 250 g chacun de fromage à la crème
1 pot de tartinade choco-noisettes de 384 ml ( type Nutella )
½ tasse de sucre à glacer

Et pour la garniture..

½ tasse de noisette grossièrement hachées

Ce qu'il faut faire..

À l’aide de papier parchemin, chemiser un moule à charnière de 9” (environ 20 cm) de diamètre.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la croûte.

Verser ce mélange dans le fond du moule et à l’aide de ses mains, le presser pour que le fond soit uniforme.

Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème avec la tartinade choco-noisettes et le sucre à glacer jusqu’à l’obtention d’une couleur homogène.

Verser ce mélange sur la croûte.

Égaliser le tour à l’aide d’une spatule et réfrigérer au moins 2 heures.

Garnir avec les noisettes hachées.

Couper en pointe et servir.

Source : L'Anarchie culinaire selon Bob

** Note du chef Donalda : Voici ma version..

Un moule à charnière de 7 po

Pour la croûte, j'ai utilisé 1 1/4 de tasse de chapelure Oreo avec 1/4 de tasse de beurre ( j'ai omis le sucre à glacer ).

Pour l'appareil, 1 contenant de fromage à la crème de 340 g, 1 tasse de tartinade choco- noisettes et 1/4 de tasse de sucre à glacer.

Pour la garniture j'ai mis des noix de Grenoble.