Club au saumon fumé


💟

Comme on aime beaucoup les bagels au saumon fumé, je n'ai pas hésité une seconde à tester cette version club. À l'unanimité, on a adoré. Chose certaine, je vais récidiver ! 






 

Club sandwich déjeuner au saumon fumé

Ce qu'il vous faut..

3 tranches de pain
85 g de saumon fumé en tranches
2 feuilles de laitue romaine
3 tranches de tomate
2 à 3 tranches de bacon, cuites

Pour la tartinade au fromage à la crème :

¼ tasse de fromage à la crème
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe d’échalote française, hachée finement
Le zeste de ½ citron
1 c. à thé de câpres, hachées
1 c. à thé d’aneth frais, haché

Ce qu'il faut faire..

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la tartinade au fromage à la crème », puis réserver.

Griller les tranches de pain au grille-pain, puis les tartiner généreusement avec la tartinade au fromage à la crème.

Assembler le club sandwich en suivant l’ordre suivant : pain, saumon fumé, laitue, pain, tomate, bacon et pain.

Piquer 4 cure-dents dans le club sandwich, puis le couper en 4.


**Note du chef Donalda : Quantité d'ingrédients pour un club ;) Je n'avais pas d'aneth et ma laitue n'était pas romaine mais Québécoise. 



Commentaires

  1. Ma fille adore le saumon fumé et je le cuisine toujours de la même manière. Quelle bonne idée de le faire en club sandwich!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)