Toffee squares

Aujourd'hui je présente le dessert ; le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés.

Ici nous allons vraiment oublier les mots "moins sucrés". Ouf! Je ne me souviens pas d'avoir mangé une gâterie aussi décadente. Il y a pourtant bien une mise en garde dans la chaumière de Josée ; pour becs sucrés ! Allez voir chez elle, ses carrés sont parfaits. Les miens sont plutôt du genre dégoulinants 😂 

Toffee squares

Ce qu'il vous faut..

1/2 tasse de farine tout usage
3/4 tasse céréales Rice Krispies
1/3 tasse de cassonade bien tassée
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/3 tasse de beurre ou de margarine, fondu
1 boîte de lait condensé sucré
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1¼ tasses de céréales Rice Krispies
1 tasse de brisures de chocolat
1/2 tasse de cassonade bien tassée

Ce qu'il faut faire..

Dans bol, combiner minutieusement les six premiers ingrédients.

Presser dans un moule graissé de 8 x 8 po.

 
Cuire au four à 350° f pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que commence tout juste à brunir.

Dans une grande casserole, combiner le lait concentré, 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de cassonade.

À feu moyen-doux, porter à ébullition et faire bouillir pendant cinq minutes, en remuant continuellement.

Retirer du feu et verser sur la croûte cuite.

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre les brisures de chocolat. (moi au micro-ondes).

Incorporer le reste des céréales au chocolat et mélanger délicatement.

À l'aide de deux fourchettes, répartir sur la couche de caramel.

Réfrigérer plusieurs heures avant de couper.

Source : La cuisine d'Hélène