samedi 24 avril 2021

Salade de pâtes au brocoli


J'adore ce genre de salade bien goûteuse et colorée. Cette fois c'est ma petite maman qui m'a partagé la recette. Me semble que sa salade était meilleure que la mienne mais je pense que tout est normal. Toujours mieux la nourriture à sa maman 💖




 

Salade de pâtes au brocoli

Ce qu'il vous faut pour la vinaigrette..

1/2 tasse de mayonnaise
1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de miel
1/2 tasse de fromage parmesan
3 gousses d'ail
Sel & poivre
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d'origan
1 c. à thé de persil

Pour la salade..

1½ tasse de fleurettes de brocoli
1 tasse de maïs en grains
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1 concombre, en dés
1 branche de céleri, en dés
1 poivron rouge, en dés
1 oignon rouge, coupé en tranches fines
1 carotte, haché
Environ 1½ tasse de pâtes courtes, cuites al dente
Oignons verts pour la garniture

Ce qu'il faut faire..

Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter le reste des ingrédients pour la salade et remuer. Garnir d'oignons verts.

Source : ? Recette prise sur le net 



2 commentaires:

  1. Cette salade est divine !! De beaux légumes colorés et croquants qui s'harmonisent parfaitement avec les pâtes et la vinaigrette.
    Grand Merci à toi et à ta maman pour cette recette.
    En te souhaitant une belle semaine !

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  2. J'ai fait le message à ma petite maman :) Merci à toi et bonne semaine ma chère :-)

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)