Omelette roulé au fromage et bacon

Le week-end dernier, mon bo Harry avait un ami à coucher. Comme j'aime bien faire spécial le dimanche j'ai pensé faire une belle omelette roulée. J'aime beaucoup le look que ça donne dans l'assiette 👀

J'ai déjà réalisé la version au jambon (juste ici) mais cette fois j'avais envie de bacon. Pour la façon de faire en images,

aller yeuter sur le site de Kraft.

Alors voici ce que les ados ont mangé pour déjeuner heu.. non dîner car à l'heure qu'ils ont pointé le bout du nez en haut, il était pas mal midi 😝

Omelette roulée au bacon et fromage

Ce qu'il vous faut..

8 œufs

1 tasse de lait

1/3 tasse de farine

* 8 tranches de bacon, coupés en morceaux

1 petit oignon, haché

1 tasse de fromage râpé

Sel et poivre

Ce qu'il faut faire..

Tapisser un moule de 15 x 10 x 1 po de papier sulfurisé, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser d'un enduit à cuisson.

Battre au fouet les œufs, le lait et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. **Incorporer le bacon et les oignons. Verser dans le moule préparé.

Cuire au four de 14 à 16 min ou jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient presque pris. Garnir de fromage ; cuire au four 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Rouler l'omelette immédiatement, en commençant par un des côtés étroits et en retirant le papier sulfurisé au fur et à mesure. Placer sur un plateau et couper en tranches.

** Note du chef Donalda : J'ai fait cuire mes morceaux de bacon à la poêle avec l'oignon avant de l'incorporer à la préparation d'œufs.

Source : Inspiration Kraft