Crêpes simplement à l'érable

Ce matin je vous présente de succulentes crêpes à l'érable pour mettre du soleil dans votre journée:)

Ici c'est toujours des week~end rénos. Finalement ma superbe idée de simple peinture pour rafraîchir se transforme en défonçage de mur, magasinage d'armoires et de céramique. Et dire que moi, pôvre Donalda avec mes bonnes intentions à petits budjet pftt!! Je sens que nous allons manger des galettes de sarasin pour un boutte..

Ceci étant dit; je vous souhaite un magnifique dimanche XX


Crêpes simplement à l'érable

Ce qu'il vous faut..

2 tasses de farine

Zeste d'une orange

1/2 tasse de sirop d'érable

4 œufs

3 tasses de lait

4 c. à soupe de beurre fondu

Ce qu'il faut faire..

Dans un bol, mélanger graduellement la farine, le zeste d'orange, le sirop, les œufs et le lait.

Pour obtenir une pâte à crêpes lisse et sans grumeaux, verser dans un mélangeur. Émulsionner de 2 à 3 minutes. * Je n'ai pas eu besoin d'utiliser le mélangeur:)

Laisser reposer une heure au frais.

Cuire les crêpes en utilisant une poêle antiadhésive chaude et un peu de beurre.

Verser un peu de pâte et laisser cuire une minute de chaque côté.

Source : Cuisine Pratico Pratique