Biscuits Rees's au beurre d'arachides

Depuis quelques semaines, j'avais le goût de cuisiner de bons biscuits maison. Une gâterie toujours gagnante dans ma chaumière.

Mon choix s'est posé sur cette recette. Le seul Hic est qu'à la sortie du four, après environ 4 minutes de patience, je n'ai eu aucune résistance. J'ai englouti disons quelques biscuits 😋


Biscuits Reese's au beurre d'arachides

Ce qu'il vous faut..

1/2 tasse de beurre ou margarine, ramolli(e)
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade pâle tassée
1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux
1 œuf 
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de friandises Reese's mini morceaux
 
Ce qu'il faut faire..
 
Préchauffer le four à 350° f.
 
Battre le beurre, le sucre granulé, la cassonade, le beurre d’arachides, l'œuf et la vanille dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. 

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange de beurre. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les friandises. 

Déposer des cuillerées à thé pleines sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer du four. Laisser refroidir légèrement. 

Démouler et poser sur une grille. Laisser refroidir complètement.

Donne environ 30 biscuits.


** Note du chef Donalda : J'ai obtenu 36 biscuits de format moyen. J'ai laissé cuire 10 minutes et c'était vraiment parfait.

Source : Cuisine Hershey's