Macaroni au fromage

En voyant passer cette recette dans la belle chaumière de Qu'est~ce qui mijote chez Nance, je n'ai pas hésité une minute à la préparer pour mon Bo Harry. Lorsque mon fils a aperçu les pâtes il m'a dit : Je me demande bien pour qui tu as cuisiné ça hein ? 

Curieusement, le plat que je m'étais réservé pour le diner du lendemain a disparu dans la même soirée. Toujours bon comme collation pour un Ado de 15 ans..

Macaroni au fromage

Ce qu'il vous faut..

1 paquet de 350 g de macaroni
2 tasses de lait
2 tasses de cheddar râpé
1 lb de jambon coupé en dés
4 tranches de pain
1/4 de tasse de beurre
1 oignon haché
1/4 de tasse de farine
 

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 400° f.
 
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. 


Pendant ce temps, faire fondre le beurre a feu moyen dans une autre casserole. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Saupoudrer de farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant .
 
Incorporer les deux tiers du fromage, le jambon et les pâtes. Saler et poivrer.
 
Beurrer un plat de cuisson de 8 po, puis y verser la préparation.
Parsemer de dés de pain et du reste du fromage.
 
Cuire au four de 20 à 25 minutes. ( Environ 15 minutes pour moi )
 

** Note du chef Donalda : Question de rendre le plat moins lourd, j'ai remplacé le pain par du brocoli et des rondelles de carottes.
 
Source : Revue 5 ingrédient 15 minutes - Volume 5, N°5