Sauce BBQ

Vous êtes à la recherche d'une délicieuse sauce barbecue maison facile à faire ? J'en ai déniché une qui sera à refaire assurément.

J'ai piqué la recette chez ma gentille Dame France de la belle chaumière Ma cuisine sans prétention.


Je vous souhaite un excellent samedi la belle gang XX

Sauce B.B.Q

Ce qu'il vous faut..

1½ c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse d'oignon émincé
2 gousses d’ail émincées
5 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
Sel & poivre au goût

Ce qu'il faut faire..  

Faire chauffer de l’huile dans un poêlon à feu moyen et faire revenir l’oignon et l’ail. 

Ajouter le ketchup, le miel, la cassonade, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. 

Faire cuire quelques minutes pour épaissir la sauce. Retirer du feu et laisser tiédir.


** Note du chef Donalda : J'ai laissé mariner 3 filets de poulet + ou moins 6 heures avec la moitié de la sauce. J'ai fait cuire au four à 350°f environ 40 minutes. J'ai servi avec l'autre moitié de la sauce.

Source : Allrecipes