mardi 11 mars 2008

Brochette de pommes de terre


Hier soir je voulais faire changement avec mes pommes de terre et je dois dire que c'est assez bien réussi. Je n'est pas vraiment de recette mais plutôt une suggestion.





Allez-y avec vos surplus de frigo et une bonne sauce tzatziki ;)

Brochette de pomme de terre

Ce qu'il vous faut..

Une pomme de terre par personne
Légumes au goût
Fleurs d'ail hachées dans l'huile
Poivre au citron
1 tranche de bacon par pomme de terre

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 375°f ou le barbecue..

Parer la pomme de terre, couper en tranches.

Enfiler les tranches de pommes de terre sur un bâton à brochette, en alternant avec les légumes.

Placer votre brochette sur un papier aluminium et assaisonner avec les fleurs d'ail et le poivre au citron.

Enrubanner la brochette avec la tranche de bacon.

Refermer le papier aluminium et cuire jusqu'à tendreté.


Source : Chef Donalda 


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