Salade de coeurs de palmier et artichauts au parmesan

Une délicieuse salade à refaire. Merci Maripel pour le partage:)


Salade de cœurs de palmier et artichauts au parmesan

Ce qu'il vous faut..

1 boîte de cœurs de palmier
1 boîte d'artichauts
20 tomates cerises coupées en moitiés
3 gousses d'ail hachées finement
2 oignons verts hachés
8ml d'huile d'olive extra-vierge
Basilic frais, au goût..
Parmesan râpé au goût..
Sel & poivre..

Ce qu'il faut faire..

Couper les cœurs de palmier en rondelles, les artichauts en deux.

Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients sauf le parmesan.

Laisser reposer à la température pièce pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler.

Saupoudrer de parmesan au moment de servir.


** Note du chef Donalda : J'ai présenté avec de la mangue fraîche et quelques morceaux de Brie.


Source: Renoir ( Cœurs de palmier- Idées recettes)