dimanche 6 janvier 2008

Sauce à l'érable et à l'ananas


Je me dois de partager cette petite sauce que ma petite maman fait toujours avec son jambon. Disons qu'à l'époque le sirop d'érable n'était pas toujours sur notre table$$. Mais ce n'est pas grave, maman utilisait de la cassonade;)




Sauce à l'érable et à l'ananas

Ce qu'il vous faut..

1 tasse de soda de gingembre (Bull's Head)
1 tasse de jus d'ananas
1/2 tasse de sirop d'érable ou de cassonade
Morceaux d'ananas au goût
Veloutine ou fécule de maïs

Ce qu'il faut faire..

Dans un chaudron, porter à ébullition le soda, le jus d'ananas et le sirop d'érable.

Laisser mijoter une dizaine de minutes et épaissir avec la Veloutine.

Ajouter les morceaux d'ananas.


Source : Maman Nancy

 

1 commentaire:

..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)