vendredi 11 janvier 2008

Cretons à l'ancienne


Simple et bien meilleur que celui du commerce 😋




Cretons à l'ancienne

Ce qu'il vous faut..

2 livres de veau haché (moi,1/2 porc et 1/2 veau)
2 oignons hachés
2 branches de céleri haché
2 gousses d'ail hachées
1 feuille de laurier
1 c. à thé d'épices pour le porc
Poivre

Ce qu'il faut faire..

Mettre tout les ingrédients dans un chaudron et bien mélanger.

Ajouter de l'eau par dessus la viande.

Porter à ébullition et baisser le feu.

Cuire à feu doux environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau.

Brasser à la mixette et verser dans des plats.

Source : Kelly 


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