Sauce béchamel #1

Sauce Béchamel

Ce qu'il vous faut..

3 c. à soupe de beurre 

3 c. à soupe de farine 

1 petit oignon, haché 

1 tasse de lait chaud 

Sel et poivre

Ce qu'il faut faire..

Dans un chaudron, faire fondre le beurre et y faire blanchir les oignons.

 Ajouter la farine et bien brasser. 

Ajouter graduellement le lait en brassant sans arrêt, jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.

Source :  Chef Donalda