Gâteau blanc au lait chaud

Ne jamais sous-estimer les belles recettes faciles de notre maman ou de nos mères-grand 💖

Ce délicieux petit gâteau blanc sent tellement bon à la cuisson. Probablement à cause du lait chaud. La gâterie parfaite à servir avec des petits fruits, de la crème, un coulis, une sauce au caramel et pourquoi pas pour en faire un shortcake aux fraises ? Un gâteau passe-partout qui ne passe pas inaperçu  🍰

Gâteau blanc au lait chaud

Ce qu'il vous faut..

2 œufs

1 tasse de sucre
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait chaud
1 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de vanille

Ce qu'il faut faire..

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les œufs.

Ajouter le sucre petit à petit et battre jusqu'à ce que la préparation soit pâle. 

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs à la préparation d'œufs. 

Dans une casserole, chauffer le lait avec le beurre. Incorporer la préparation de lait à la pâte. Ajouter la vanille et mélanger.

Verser la pâte dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, beurré. Cuire au four préchauffé à 350° f  de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. 

Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. Couper en carrés.

** Note du chef Donalda : J'ai rien changé 😂😂

Source : les meilleures recettes de nos mères, Numéro spécial Coup de Pouce. Mme Pauline Fortin, partagé par sa fille Nathalie Bouchard