Gaufres

Je ne vais pas tenter de vous faire croire que j'ai cuisiné ces gaufres aujourd'hui car ma cuisine est un réel chantier de construction. 

Hier nous avons donné un grand coup et nous avons enlevé la céramique. Par contre, je peux confirmer qu'il a y un brin de poussière sur mes comptoirs et que j'ai le bas de dos en compote:)

Je prends quand même quelques minutes pour vous présenter une autre recette de gaufres. Alors entre deux vis de plancher voici:

Gaufres

Ce qu'il vous faut..

250 g de farine

1 sachet de levure chimique (10 g)

*1 sachet de 8 g pour moi:)

40 g de sucre

2 œufs

50 cl de lait
100 g de beurre fondu
 *50 g sont suffisants:)
1 pincée de sel

Ce qu'il faut faire..

Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.

Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 minutes.

Source :  Cyril Lignac prise chez Ô Délices