mercredi 21 janvier 2009

Brochettes de poulet souvlaki


Faut absolument essayer cette délicieuse recette de poulet. J'ai fait cuire au four mais je vais récidiver sur le B.B.Q vous pouvez me croire.




Je vous propose donc cette merveilleuse façon d'apprêter votre  poulet. Depuis que notre charmante Sonya de la chaumière Viens te faire plaisir nous a si gentiment fait saliver avec ses photos franchement appétissantes, j'en ai cuisiné deux fois. Merci à toi Sonya;)

Brochettes de poulet souvlaki

Ce qu'il vous faut..

4 blancs de poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile olive (j’ai doublé)
Le jus de un citron
( j'ai ajouté un peu de sauce tamari )
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan
Quelques pistils de safran
Sel et poivre

Ce qu'il faut faire..

Coupez le poulet en gros cubes. Émincez l’oignon, écrasez l’ail et mélangez avec l’huile d’olive, le jus de citron, le paprika, l’origan et le safran.

Ajoutez les cubes de poulet, mélangez bien. Laissez mariner 6 h ou une nuit.

Ce délai écoulé, faites cuire le poulet sur la cuisinière, avec un peu d’huile ou enfilez les cubes de poulet sur des petites broches et faites cuire sur le barbecue. ( moi au four à 350°f  pour 20 minutes selon la grosseur des cubes de poulet.)


Portions : 4
Source : Amabilia 




11 commentaires:

  1. et bien on pourra dire que ces tites brochettes là m'auront fait drôlement saliver hihi:)

    Je vais devoir essayé très prochainement...

    Tes photos sont splendides et bien colorées;)
    Bon mercredi à toi Belle Nancy!! xxx

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  2. tes recettes semblent tellement délicieuse :) bonne journée!

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  3. ohhhh que ça doit être bon ça!!!

    Bonne journée ;-)

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  4. ...moi je te dis Jamais deux sans trois...lloll

    Contente que tu aimes ;)

    Bye ma belle

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  5. Brutus adore les brochettes de poulet... surtout celles cuisinées par Nancy. Il dit que se sont les meilleures!

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  6. elles sont vraiement belles tes brochettes et superbement bien garnies!

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  7. Merci pour la recettes, pratique quand on a pas le temps pour la grillade !

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  8. Tes belles brochettes me mettent en appétit:))

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  9. Hum des brochettes ! Ça sent l'été et ça fait du bien !

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  10. Encore une bonne petite recette que je mangerais bien volontiers....

    bisous et bonne journée

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  11. très tentant... çà me plaît bien...

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)