Caramel à tartiner

Ayant du sirop de maïs qui me regardaient dans le garde-manger depuis un bon moment, j'ai pensé refaire ce délicieux caramel. Que ce soit sur une tranche de pain grillée, une crêpe, une gaufre, de la crème glacée et même à la cuillère, un pur délice 😋

 

Caramel à tartiner 

Ce qu'il vous faut.. 

2 tasses de cassonade

2 tasses de sirop de maïs
1/2 lb de beurre
1 boîte de lait Eagle brand * Lait condensé sucré 

Fleur de sel, au goût

Ce qu'il faut faire..

Dans une casserole, mettre cassonade, sirop de maïs et le beurre. Amener à ébullition et bouillir. Deux minutes est suffisant.

Retirer du feu et ajouter le lait Eagle Brand, bien mélanger. Refroidir à la température de la pièce.

** Note du chef Donalda : J'ai doublé la recette.

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