~un tit coucou!!

.. j'espère que toutes les Copinautes vont bien??.. y fait chaud..y fait beau et l'monde est beau;)



..aujourd'hui, j'ai décidé de vous dire un tit bonjour avec une bonne recette de brochettes de poulet..pas pire quand même non??..

.. je suis pas mal occupée ces temps-ci ( fête à tit mari ce week~end..chuttt lol!!..).. j'ai débuté des cours de conversation ( je ne parle pas suffisament??) en anglais..la rentrée scolaire (beurk hi!hi!!)..le boulo..le ménage..le lavage..ouin,ouin..plus j'y pense et je comprend maintenant pourquoi j'avais le goût de partager une belle et bonne recette de brochettes de poulet (souvenirs de vacances;)

..une savoureuse recette piquée chez la belle Dominique..p.s.une belle et chaleureuse chaumière comme j'aime..merci à toi;)..allez voir pour voir chez ~Doumdoum se régale~ ..de belles recettes au goût du jour..

..ceci étant dit;au plaisir les filles..aussitôt une tite "menute" j'arrive dans vos chaumières xx

~brochettes de poulet à l'ail et au vin blanc~

2 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en gros cubes
1 poivron rouge paré et coupé en cubes (le mien est plutôt un tantinet vert lol!!;)
8 gousses d'ail avec peau
8 brochettes de bambou

Marinade au vin blanc;


1/2 tasse (125 ml) vin blanc sec
4 c. à soupe (60 ml) huile d'olive
1 c. à thé (4 ml) sauge
1 c. à thé (4 ml) thym
1 c. à thé (4 ml) estragon
2 échalotes hachées
Sel et poivre

~dans un grand bol, déposer les morceaux de poulet et la marinade au vin blanc. Bien mélanger et réfrigérer 2-3 heures.

~monter les brochettes en alternant des cubes de poulet et des morceaux de poivron. Piquer une gousse d'ail par brochette.

~griller 7-8 minutes de chaque côté à feu moyen. Servir deux brochettes par personne sur un lit de riz. Accompagner d'une salade.

Source : Le Guide cuisine ~nancy