Bo week~end les copinautes;)

Wow!! En ce moment j'attend mon tit grand~papa pour la fin de semaine. Imaginez combien je suis une personne chanceuse !

Je tenais à vous souhaiter un magnifique week~end. Par contre, je ne vous laisse pas comme ça!! Je laisse des traces d'une recette piqué chez Esther..

Note du sous chef Donalda: j'ai ajouté 1/2 boîte de lait condensé sucré à la recette.Ce qui m'a donné un surplus de garniture liquide. Alors j'ai servi ce délicieux liquide avec la tite pointe de la bonne tarte.

Sauf que....le présent verdict est selon les miettes seulement lol!!merci Esther;)


Tartelettes à la rhubarbe et au sucre à la crème


1 1/2 tasse (270 gr) de cassonade
1/4 tasse (30 gr) de farine
3/4 tasse (180 ml) de crème 35 % (moi, crème 15% à cuisson + 2 c. à thé/cc de beurre) 3 tasses (345 gr) de rhubarbe en dés
16 tartelettes non cuites (moi, du commerce)
( une grande abaisse pour moi;)




Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).

Dans une casserole, mélanger la cassonade, la farine et la crème. Porter à ébullition et cuire 2-3 minutes.(après 1 minutes, j'ai ajouté le lait condensé..) Bien brasser (sinon ça tendance à coller) .

Déposer la rhubarbe dans les tartelettes. Verser le mélange chaud.

Cuire au four sur la grille du bas pendant 18 minutes. Servir.

*On peut cuire aussi dans une assiette à tarte de 9 pouces (23 cm) et cuire 35 minutes au même degré.






Source : Déclinaison-Qu’est-ce qu’on mange (livre des cercles de fermières, vol.5)
~nancy