Rôti d'épaule de porc braisé à la bière et au sirop d'érable
J'ai entendu dire qu'il y a posibilité de neige au Québec demain 😈 Voici un délicieux rôti réconfortant 😉 Rôti d'épaule de porc braisé à la bière et au sirop d'érable Ce qu'il vous faut.. 2 c. à soupe de cassonade 1 c. à thé de poudre d’ail 1 c. à thé d’herbes italiennes séchées au choix ½ c. à thé de poudre de moutarde séchée 1 c. à table d’huile 2 c. à table de beurre, séparées en 2 1 rôti d’épaule de porc ou de longe de porc (environ 2 lbs ou 1 kg) 25 oignons perlés (ou 3 gros oignons coupés en cubes de 2 cm) 2 carottes pelées en coupées en cubes 2 gousses d’ail émincées 1 bière (350 ml) au choix 1½ tasse de bouillon de bœuf ¼ tasse de sirop d’érable 2 c. à table de sauce soja 1 feuille de Laurier Ce qu'il faut faire.. Préchauffer le four à 325°f. Mélanger la cassonade, la poudre d’ail, les herbes italiennes et la moutarde séchée. Bien enrober le rôti d’épaule de porc (que vous pouvez garder entier ou pré-couper en morceaux). Sur la cuisinière à feu mo...
