Pizza aux fruits

Roum dum dum wa la dou...c'est le temps des vacances, 
Roum dum dum wa la dou c'est le temps des vacances 🌞

Question de bien commencer les vacances, j'ai pensé à un excellent dessert estival. Alors voici une pizza loin d'être banale. Une recette que je refais depuis plusieurs années et qui connait toujours beaucoup de succès. N'hésitez surtout pas à varier les fruits.

Je vous souhaite un excellent vendredi la belle Gang XX


Pizza aux fruits

Ce qu'il vous faut pour la pâte..

1/4 tasse de margarine

2 c. à thé de poudre à pâte

1 tasse de farine

1/2 tasse de sucre

3 œufs

1 c. à thé d'essence d'amande

Ce qu'il faut faire..

Préchauffer le four à 325° f.

Bien mélanger la margarine avec le sucre. Ajouter les œufs et le reste des ingrédients. Étendre la pâte sur une assiette à pizza beurrée. Cuire 15 minutes.

 

Ce qu'il vous faut pour la garniture..

1 boîte de pêche

1 boîte de poires

1 boîte d'ananas en tranches

Fruits au goût

Bien égoutter les fruits et conserver 1¾ tasse de jus.

Pour le sirop..

1¾ tasse de jus de fruits

1/2 tasse de sucre

2 c. à table de fécule de maïs délayer avec un peu de jus de fruits.

Ce qu'il faut faire..

Dans une casserole, faire bouillir le jus de fruits ainsi que le sucre. Épaissir avec la fécule de maïs. Laisser refroidir. Pendant ce temps, garnir le gâteau avec les fruits et napper du sirop.

** Note du chef Donalda : Cette fois j'avais seulement une boîte de poires en conserve. Mes autres fruits étaient frais ( pêches, ananas, framboises, bleuets et kiwis).

**L'essence d'amande dans la pâte est vraiment un + selon moi;)


Source : Recette partagée par tante Francine de ??