dimanche 28 septembre 2008

Salade crémeuse de chou et de carottes


Salade testée en vacances. Tellement bon en dessous des palmiers;)





Pour cette recette, c'est la crème sure qui a retenue mon attention. Loin d'être décevant. 


Salade crémeuse de chou et de carottes

Ce qu'il vous faut..

1/2 chou moyen,paré et râpé
2 carottes moyennes pelées et râpées
1 c.à thé ( 5 ml) de moutarde sèche
3 c.à soupe (45 ml) de vinaigre de cidre ou blanc
2 c.à soupe de miel liquide
1 c.à thé ( 5 ml) de cumin 

1/2 tasse (125 ml) de crème sure
3 c.à soupe (45 ml) de mayonnaise

Sel~poivre

Ce qu'il faut faire..

Mettre les deux premiers ingrédients dans un grand bol,puis réserver.

Mettre les quatre autres ingrédients dans un bol,puis assaisonner généreusement de sel et de poivre.Bien mélanger,puis ajouter la crème sure et la mayonnaise tout en mélangeant.

Verser la vinaigrette sur la salade de chou et de carottes,puis bien mélanger.Couvrir et laisser reposer une heure au réfrigérateur pour laisser le temps aux saveurs de se développer.


Source : Le guide Cuisine,volume 9 #3  ~nancy


5 commentaires:

  1. Coucou, merci pour tes gentils messages, et decidemment cette salade me fait de l'oeil!!

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  2. Super !...Les jubilaires ont du être bien choyés...hmmmmm

    A+

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  3. Trop tentante ta belle recette de salade de chou ma chère Nancy!!

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  4. Tu tombes pile : je viens tout juste d'acheter une sac de salade de chou (je suis paresseuse moi, je l'achète déjà râpée lol)... je teste ta recette ce soir! ;)

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  5. ..bonjour Cécilia!!..

    ..mes messages sont très sincères tu sais;)

    ~en effet Sonya,ils avaient l'air bien heureux et nous aussi..

    ..coucou Esther;)

    ..la crème sure m'intriguait pas mal dans cette recette..ce fût pas mal bon!!..

    ~hey!hey!!..Tartine!!..

    ..tant mieux, je suis contente..j'espère que vous allez aimer..

    p.s..moi aussi j'achète parfois des tits sacs lol!!..

    ..bonne soirée et au plaisir..

    ~nancy

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)