Lasagne aux saucisses italiennes et aux épinards

Tant qu'à faire de l'insomnie,aussi bien publier une recette 🤦‍♀️
Voici une délicieuse lasagne qui saura certainement vous plaire.






Lasagne aux saucisses italiennes et aux épinards

Ce qu'il vous faut

4 saucisses italiennes piquantes
1 oignon haché finement
4 gousses d'ail,hachées finement
1/3 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de vin rouge
1 boîte de tomates en dés
1 boîte de soupe aux tomate avec basilic et origan
1/4 de tasse de basilic frais,ciselé
1 c.à soupe d'origan frais
1 paquet (300g) d'épinard hachés surgelés,décongelés et bien égouttés
500 g de fromage cottage
475 g de fromage Ricotta
Fromage à gratiner
12 lasagnes

Ce qu'il faut faire..

Piquer les saucisses avec une fourchette et les faire bouillir pendant 5 minutes.Laisser tiédir et couper en tranches d'épaisseur moyenne. Réserver.

Dans une casserole,cuire l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les saucisses et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer. Ajouter le vin et laisser réduire de moitié.

Ajouter les tomates,la soupe aux tomates et réduire le feu.Laisser mijoter environ 15 minutes,en remuant de temps en temps.Ajouter l'origan et le basilic.

Pendant ce temps,cuire les lasagnes selon les instructions sur l'emballage.

Mélanger le fromage cottage avec les épinards.

Étendre le quart de la sauce dans un plat allant au four.Recouvrir de trois lasagne,d'un autre quart de la sauce ,du fromage ricotta et de trois autre lasagnes.Étendre la préparation de fromage avec les épinards et ajouter trois autre lasagnes.Recouvrir d'un autre quart de sauce.Terminer avec les trois dernières et le reste de la sauce.

Parsemer de fromage au goût et cuire au four préchauffé à 350° f de 40 à 45 minutes.Laisser reposer 15 minutes avant de servir.


Source : Inspiration d'une recette de sauce pour pennes de Ricardo