Brownies au chocolat blanc

" Que cuisines-tu ma femme ? 

* Des brownies.. 

" Ce ne sont pas de Brownies.

* Ben oui tu vas voir. 

" Franchement je connais ça moi des Brownies et c'est fait avec du chocolat !

 * Ben oui mon n'Amour tu as raison, tu connais ça toi 😏

Disons que j'ai pris plaisir à me payer un tantinet ( si peu ;) la tête de mon homme 😁

Une belle recette que j'ai déniché chez Sakya. Dans sa chaumière la cuisine est toujours en fête !

Brownies au chocolat blanc, aux canneberges et aux noisettes

Ce qu'il vous faut..

6 carrés de chocolat blanc de 30 gr ( 1 oz ) chacun, hachés
3/4 tasse de sucre granulé 

2 œufs 

1/3 tasse de beurre, fondu 

1 c. à thé de vanille 

1¼ tasse de farine tout usage 

3/4 c. à thé de poudre à pâte 

3/4 tasse de noisettes, hachées grossièrement 

1/3 tasse de canneberges séchées

Ce qu'il faut faire..

Chauffer le four à 375° f .

Dans une casserole faire fondre le chocolat à feu doux, en remuant sans cesse jusqu’à consistance lisse. Retirer du feu et réserver. 

Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. 

Ajouter le beurre, la vanille et fouetter de nouveau. 

Combiner la farine et la poudre à pâte.

Ajouter au mélange en alternant avec le chocolat fondu. Répéter ainsi l’opération 2 fois en remuant sans cesse jusqu’à consistance lisse. 

Étendre uniformément le mélange dans un moule de 8 x 8 po ( 20 x 20 cm ) ou lui donner la forme pour en faire des Biscottis que vous trancherez après.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré. 

Laisser refroidir complètement dans le moule posé sur une grille. 

* Note : Même si le goût reste excellent ,la pâte sèche assez rapidement. Disons qu'ici ce ne fut pas un gros problème 😈 

Source : Barres santé et carrés de rêve les Éditions de l’Homme