Crêpes minces


Jamais vu ça ! Un ophtalmologue qui opère en bottes de ski-doo 👀 

J'avais comme l'impression que je dérangeais un tantinet en ce beau samedi matin. Pour faire une histoire courte, comme toujours,  vendredi je me rends à l'urgence (pas moyen d'avoir un rendez-vous avec mon Dre avant 6 mois) pour un kyste en dessous de mon œil droit qui grossissait à vu  "d'œil "de jour en jour.

Lorsque la gentille Dre de l'urgence m'a vu la face (ce devait être vraiment pas joli ) elle m'a tout de suite trouvé un rendez-vous afin de rencontrer un chirurgien le lendemain matin. 

Alors j'arrive hier matin à 8h30, je rencontre dans les minutes suivantes, la résidente qui prend la décision qu'il faut enlever l'intrus tout de suite.. Par contre elle préfère avoir l'approbation du "supérieur" . Elle me dit : ce ne sera pas long le Dr s'en vient.. 

Tout à coup je vois un homme qui arrive de l'escalier, une valise à la main, en bottes de ski-doo et il se tourne vers moi; "C'est vous qui avez un kyste?? « Heu oui.. Toujours la valise dans une main, il prend son gros doigt ( d'ailleurs je ne sais pas où il a prit le temps de le laver ce doigt, je cherche toujours ;) et il me taponne la "bosse".. " Ouin, on va enlever ça.

Il part et revient au bout de 2 heures, toujours avec ses bottes pour faire la chirurgie. Plus j'y pense, je me dis qu'il avait probablement oublié ses souliers;)





Je vous laisse la recette préférée de crêpes à tit mari. Aucune idée de la source mais je cuisine cette recette depuis au moins 20 ans;) 


Crêpes minces

Ce qu'il vous faut..

2/3 tasse de farine 
1/4 c. à thé de sel 
1 c. à soupe comble de sucre 
4 œufs battus 
2 c. à table de beurre fondue 
1½ tasse de lait 

Ce qu'il faut faire..

Mélanger les ingrédients secs et y incorporer les œufs, le lait et le beurre fondue. 

Chef Donalda


Commentaires

  1. Ce qui compte après tout c'est qu'il s'est bien occupé de toi la p'tite.

    Moi aussi j'aime bien les p'tites minces

    Bises

    Gigi xx

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  2. Oh ma belle Nancy, et ça va bien alors maintenant que c'est fait? Est-ce fait d'ailleurs? Pour les bottes, il doit avoir oublié sa paire d'espadrille, faut pas chercher plus loin, et ça lui tentait pas de retourner dans son char...heu chez lui je veux dire lol!Il aurait pu se mettre des pantoufles rofl!

    Sinon, tes crêpes sont très belles, je m'en prend bien 2 ou 3, merci beaucoup! :D

    Bon dimanche! xxx

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  3. LOL!

    Je suis une grande fan de crêpes! Les tiennes ont l'air bien bonnes!

    Bises et bonne semaine,

    Rosa

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  4. ..c'est ce que j'me dis ma belle Gigi lol!! j'ai été pas mal chanceuse qu'on s'occupe si rapidement de moi!!tu aurais dû voir mon gros n'oeil;)mais faut avouer que ça fait drôle non ??

    ~kékou ma belle Sara;)

    ..c'est fait et je vais très bien merci.. je commençais à ressembler à Quasimodo..on aurait même dit sa soeur lol!!
    ..tu sais,ce ne sont pas vraiment ses bottes qui me dérangeait mais sont air et sa façon de me parler ( je suis disons assez sensible..et oui,ch'u d'même moé;).. j'ai quand même décidé de le prendre par les sentiments et je lui ai demandé si il connaissait les Docteurs avec qui je travaille,il est devenu tout gentil..drôle parfois le comportement humain;)

    ..merci d'être passé ma belle c'est gentil..

    ..tu peux ben rire ma belle Rosa lol!!ces tites crêpes sont vraiment bonnes..un tit classique chez nous;)

    ..bonne journée les filles !!

    ~Donalda soeur de Quasimodo xx

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  5. Pôvre toi!! Un oeil c'est pas drôle du tout!!

    Ton doc devait arriver de la campagne !amanché" comme ça!!

    Dans mon coin, il y en a un qui est déjà venu voir ses clients avec des bottes à vêler!! lol!

    Je suis une mordue de crêpes fines, et les tiennes ont l'air pas mal fines (dans les 2 sens!!)j'adopte ta recette:)

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  6. Bonjour Donalda, tes crêpes sont vraiment super.

    Excuse-moi, mais je dois te dire que je suis vraiment plié en deux, je vois très bien la scène...

    L'homme ophtalmo-magnon avec ses grosses pattes de skid'ours, lol!!!

    Pôv petite, t'aurais dû venir me voir...je t'aurais arrangé ça moi...dans ma p'tite grange j'ai de gros outils et j'ai travaillé longtemps en clinique avec des opto, j'ai quelques petits trucs,lol, ;0).

    Fait attention à toi ma Donalda, ta Laïse qui t'aime bien, bisous.

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  7. ..bonjour M'Dame Esther..

    .. je vais t'avouer que je commençais sincèrement à avoir peur pour mon tit quen'oeil..ce n'était pas bo pentoute,pentoute..

    ..toujours bon les Doc de campagne lol!!dans ton cas peut-être que les malades avaient demandé un vétérinaire lol!!

    ..tu vas voir que cette recette bien simple est pas mal bonne..si tu as la chance,prépare la pâte quelques heures d'avance et laisse au frigo;)bonne journée M'Dame Esther xx

    ~bon,bon!!ma belle Laïse qui rigole sur mon dos maintenant !! tu peux ben rire ma "torieuse" lol!! et puis tu sais, je n'ai même pas tout raconté parce que j'avais dit que mon histoire serait courte!! mais à toi je peux ben l'dire;
    ..étant donné que j'attendais depuis deux heures, j'ai dit à tit mari qu'il pouvait aller déjeuner ( je pensais qu'il irait simplement à la cafétéria ERREUR!!)..lorsque je suis sortie de la salle d'op,personne sur l'étage..même pas un homme de ménage!! j'ai dû attendre tuseule comme un coton,l'oeil bandé,pas de lunettes pour voir de l'autre coté durant 45 minutes..
    ..disons que j'étais pas mal silencieuse au retour à la maison lol!!!!!!

    ..merci pour l'offre,la prochaine fois j'y pense;)

    ~Donalda soeur de Quasimodo qui aime bien sa Laïse xx

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  8. Ah! ces hommes, ils ne comprennent pas encore le sous entendu féminin...

    Bisous
    Josée

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  9. Oh ma pauvre, embêtant cette histoire mais elle s'est bien finie et c'est tant mieux. Bisous

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  10. Moi j'ai déjà vu pire que ça. Un médecin qui vient signer un constat de décès vers 22h30 en culotte de pyjama. Ouais... J'avais comme l'impression que je venais de gâcher sa fin de soirée. `
    J'espère que ton ti neuille va mieux. Je pense que oui car tes tites crêpes sont plus minces que d'habitude. Avant, tu faisais plutôt des crêpes très épaisses.
    Je garde la recette car j'aime ça des tites crêpes minces, minces, comme les tiennes!

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  11. ..ouf!! il y a longtemps que je demande très clairement (mais gentiment;).. faut crère ma belle Laïs qu'hier matin, je n'étais pas très lumineuse lol!!!!!!

    ~ faut pas s'en faire Philo..mon ti n'oeil va bien et moi aussi avec de la belle "vesite" de même;)bisous xx

    ..blanc~manger tu n'avais pas ton bo déshabillé rouge pour l'attendre ?? moi j'avais oublié ma motoneige lol!!

    ..l'important dans tout ça;tous les personnages qui ont pris soins de mon tit n'oeil très rapidement..mais je peux quand même pas passer à côté sans parler des bottes!! ch'u d'même moé;)

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  12. Mme Potter, mes félicitations d'avoir pris l'incident aux bottes de ski-doo avec un grain de sel!

    J'ai deux questions concernant tes crêpes qui me donnent vraiment faim même à 20h00 ce soir:

    1. Comment fais-tu pour les faire aussi minces? C'est la texture de la pâte ou la quantité du mélange?

    2. Sont-elles de type sucré ou salé?

    Prompt rétablissement!

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  13. ..bien le bonjour Julie!! j'ai l'habitude de tourner les situations en grains de sel.. je suis du genre moqueuse et positve;)

    ..pour répondre à tes tites questions voici;

    1. habituellement je prépare ma pâte quelques heures d'avance et je laisse reposer au frigo.Ensuite je laisse à la température pièce une dizaine de minutes avant de commencer..le secret est de toujours bien mélanger la pâte entre chaque crêpe..Ma première est toujours ben laite lol!! je place une tite louche de pâte dans la poêle et je la tourne afin d'étendre le mélange bien comme il faut.ouf!! suis-je comprenable lol!!

    2.la belle tite mince est un tantinet sucrée;)

    ..merci à toi Julie.. je te souhaite un bo début de semaine !!

    ~Mom Potter

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  14. C'est crèpes me font de l'oeil :)

    J'espère que tu ne t,es pas retrouver avec un oeil au beurre noir en prime ma Nouère :))) xxxx

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  15. Tezs crèpes sont jolies et fines.
    Bisous et bonne semaine

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  16. C'est épique ton histoire, j'espère que ton oeil va mieux!
    Les crêpes, c'est la toute première recette que j'ai appris à faire dans une cuisine, c'était une voisine qui m'avait montré, j'avais tout juste 5 ans. Depuis, j'en ai toujours refait régulièrement, d'ailleurs pas plus tard qu'hier!

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  17. Définitivement pas chanceuse Nancy ! Je ne sais pas quoi te dire pour les bottes et le gros doigt, par contre, tes crêpes sont superbes !! lol xx

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  18. Un clin d'oeil pour toi chez moi

    Beu bye

    Gigi

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  19. Un tout petit mot pour te dire de venir me rendre visite, je t'ai taguée. xxxx

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  20. Bonsoir Nancy, j'ai une surprise pour toi sur mon blog.

    bisous
    Josée

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  21. Je t'invite à visiter mon blog, il y a un petit qqchose pour toi!!

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  22. ..cool!!!!!!trop ,trop l'fun!! je suis vraiment impatiente de raconter quelque chose que vous ne savez pas de moi..quoi donc les "girly" ?? je prend la nuit pour y penser Ok ??

    ..bonne nuit les filles et merci de tout mon coeur..à demain..

    ~Donalda qui va faire de bo rêves grâce à vous xx

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  23. Tu es trop populaire ma chère Nancy, ta tout plein de prix ma chanceuse !! Les hitoires de bottes et doigts te rendent unique en ton genre :D Bonne journée à vous Mamzelle pogné ak les boules au frofro.

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  24. Bon, j'ai même pas laisse le commentaires à bonne place.. c'est ben moi ca !! hihi

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  25. Je sens qu'elles pourraient devenir mes crêpes préférées également...
    (Super l'hygiène de ce monsieur! Même mes élèves ont les mains plus propres il me semble...)
    Bisous

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  26. Mes hommages, chère madame Potter pour cette recette de "tites minces".

    Il faut savoir que c'est PapaZen le spécialiste des crêpes à la maison et qu'il a semblé blessé dans son ego lorsque j'ai laissé cette divine recette sur le comptoir en guise de demande spéciale.

    En pliant sur son orgueil (et avec un scepticisme bien senti), il m'a quand même dit "laisse, je m'en occupe" pour garder main mise sur son expertise.

    Mais voilà-ti-pas que depuis, il ne manque pas une occasion de complimenter la texture moelleuse, l'odeur exquise et le goût léger de vos "tites minces" (et même devant ma mère!).

    Notre seul problème: nous sommes cinq et il nous en manque un petit peu. Mme Potter, comment ajuster la recette?

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  27. lol!!!! tu commences franchement bien ma journée ma chère Julie.. j'adore te lire;)

    Aie! de bo compliments d'même c'est franchement plaisant!! Bon,je reviens sur terre et je répond à PapaZen avec plaisir;)

    La plupart du temps je cuisine la recette en double.J'ai même déjà cuisiné une recette et demi sans aucun problème.La pâte se conserve très bien au frigo quelques jours mais je préfère cuisiner toute la pâte et garder les surplus de crêpes au congèle(un morceau de papier ciré,alu ou parchemein entre chaque crêpe) Ensuite on réchauffe,on ajoute des tits fruits,de la crème fouettée et hop un bon tit dessert rapido-presto!! ou encore une bonne crêpe aux fruits de mer!! miam je me donne faim moi même lol!!!!

    J'espère avoir bien répondu?? Je vous souhaite une belle journée..ici en Floride il fait très bo ce matin;)

    Mom Potter

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  28. Hum... j'adopte à l'unanimité ce truc!
    C'est PapaZen qui va me trouver brillante, j'te dis pas!

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)

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