Salade de chou crémeuse

Ça fait déjà 3 fois que je cuisine cette salade et pourtant, je ne réussi jamais à prendre de photos. La salade se mange trop rapidement.




Dimanche dernier, j'ai servi cette petite merveille avec du poulet. Ma petite maman n'avait plus faim et continuait quand même à piquer sa fourchette directement dans le saladier. Elle est partie avec la recette;)

J'ai piqué la belle recette chez Les plats cuisinés de Esther B. Je tiens d'ailleurs à te dire un méga merci ma chère Esther pour toutes les bonnes trouvailles que tu fais pour nous.
  

Salade de chou crémeuse

Ce qu'il vous faut..

8 tasses (500 gr) de chou vert finement râpé  
* J'ai utilisé un sac déjà préparé
5 oignons verts tranchés
2 carottes pelées et râpées
2 c. à soupe de persil frais, haché
1/2 tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de miel liquide
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de graines de céleri (facultatif)
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu




Ce qu'il faut faire.. 

Mélanger le chou, les oignons verts, les carottes et le persil dans un saladier. 

Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le miel, le vinaigre, la moutarde, les graines de céleri, le sel et poivre.

Verser sur la préparation au chou et bien remuer. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
 
Source : Revue 7 jours