Pain au lait

Pain au lait de Sukie

Ce qu'il vous faut..

1 1/4 tasse de lait 2%
2 c. à soupe de graisse
1 œuf battu
3¾ de tasses de farine tout-usage
2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure pour robot boulange

Ce qu'il faut faire..

Chauffer le lait et la graisse au micro-ondes une minute. 

Ajouter l'œuf battu, bien mélanger et verser dans le robot-boulangeur.

Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, choisir le cycle DOUGH. 

Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée.

Utiliser un très grand moule graissé d'environ 5 1/2 x 12 pouces ou deux moules graissés d'environ 5 x 9 pouces.

Allumer la lumière du four afin d'atteindre une bonne chaleur pour la levée de votre pain. 

Laisser lever environ 60 minutes au four la lumière allumée. 

Après cette période, chauffer le four à 350°f. 

Cuire environ 32 minutes pour le gros pain ou 27 minutes pour les plus petits pains..

Source : Sukie