Coquilles italiennes gratinées

Ici le mot "gratinées" dans le titre de la recette est vraiment très,très relatif (lire : qui n'a d'importance que si on le compare à quelque chose ( j'aime bien:). Je pense que je commence à prendre de l'âge ou bien la fête de "Halloween" me rend complètement "gaga" car je viens tout juste de me rendre compte que j'ai oublié le fromage.

Une belle recette rapide, peu coûteuse avec des ingrédients que je garde toujours sous la main. À refaire très certainement. J'ai piqué ce plat de pâtes chez la joyeuse Josakri de la belle chaumière Dans ma Boustifaille. Merci à toi.

Coquilles Italiennes gratinées

Ce qu'il vous faut..

1 lb. de bœuf haché

1 sachet de soupe à l'oignon

1 c. à soupe d'origan

1 c. à soupe de persil

1 boîte de 28 oz. de tomates en dés non égouttées (moi aux fines herbes;)

2 tasses d'eau

2 tasses de coquilles non cuites (larges)

1/2 tasse de parmesan

1 tasse de mozzarella 

Ce qu'il faut faire..

Dans un poêlon, faire brunir le bœuf. Ajouter la soupe à l'oignon, le persil, les tomates et l'eau. Amener à ébullition.
 
Incorporer les coquilles et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes. Ajouter le fromage et faire gratiner au four pendant 5 minutes ( fromage oublié au frigo 😈 

Source : Livre de recettes (opération enfant soleil)