jeudi 8 octobre 2009

Attention!! Rhume de mâle..


J'espère de tout mon coeur que vous n'allez pas capturer le virus dans votre chaumière. Trop catastrophique. J'imagine que vous savez déjà combien il est plus difficile pour l'homme d'avoir une grippe ou un rhume que pour la femme. Vraiment fragile ces tites bêtes là.. 






 Pour apaiser la douleur de tit mari ( lire ici; pour ne plus l'entendre "s'automourir"!..) j'ai pensé lui cuisiner une bonne soupe de "malade". Je peux confirmer que "malade" ou pas,cette soupe est délicieuse et réconfortante. 

J'ai piqué cette recette chez La fille de l'anse au coques. Cette chère Maripel,après l'amour quelle porte à ses magnifiques salades,elle me rappelle les bonnes recettes de ma mère et de ma grand~mère. Merci à toi chère Dame.


Soupe au poulet et nouilles

Ce qu'il vous faut..

5-6 tasses (1,25-1,50 L) de bouillon de poulet
Curcuma au goût pour dorer le bouillon
1 petite carotte hachée fin
½ branche de céleri haché fin
1 petit oignon haché fin
¼ tasse (60 ml) de la partie vert pâle d’un poireau
1 c. à thé (5 ml) de beurre
Ciboulette et persil frais (ou séchés) au goût
Sel ~ poivre au goût
Environ ½ tasse (125 ml) ou moins de nouilles à soupe
Poulet cuit émincé au goût
Herbes salée au goût
* J'ai ajouté du maïs en grains:)

Ce qu'il faut faire..
 

Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon haché et le poireau. Faire suer.
 

Ajouter le bouillon de poulet, le curcuma et le reste des légumes. Assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition et faire mijoter à couvert une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
 

Ajouter les nouilles et faire cuire environ cinq minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. 

Ajouter le poulet émincé, le persil, la ciboulette et les herbes salées.
 

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Faire réchauffer une minute et servir.






** Note du chef DonaldaDernière nouvelle, la famille Potter va survivre à ce virus;)


Source : Maripel  ~nancy


9 commentaires:

  1. Ah! Qu'ils sont pas fait fort ces hommes!! lol!

    Ta bonne tite soupe lui a sûrement donner du regain:)

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  2. ..oh!non!!pôvre M'Dame esther!!..vous connaisez ça aussi??..pas facile hein??..pas faite fort pentoute..pentoute..

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  3. Oui, ce sont des bêtes très fragiles ;-P!

    Une jolie soupe et bon rétablissement à ton mari!

    Bises,

    Rosa

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  4. J'essaie en fin de semaine, c'est certain!

    Julie

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  5. Ouf ça c'est une dure épreuve que tu vis présentement...un homme quand c'est malade, c'est presque la fin du monde...mouahahaha!!

    Je suis certaine qu'avec de bons soins et ta bonne soupe, il sera vite remis sur pied.

    Bonne soirée,
    xx

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  6. Que ça a l'air bon! Je garde cette recette précieusement...

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  7. Bonjour Nancy!

    Je me plais à croire que la ptite soupe l'a remis sur le piton lol, et t'a fait du bien au moral. Merci pour le clin d'oeil ma belle!;-)

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  8. ..oui!oui!!ma belle Rosa; je pense qu'il va survivre..heureusement que maman Potter n'était pas malade en même temps lol!!!

    ..coucou Julie;) je suis certaine que ta tite famille va adorer cette bonne soupe..moi j'avais cuisiné en double heureusement;)

    ..merci de ta compréhension ma belle Isabelle..tu es bien bonne pour moi lol!!!!!!
    ..p.s.ce matin j'ai droit à des sourires!!ça va mieux hi!hi!!..

    ..bo matin Maya!!..tu vas voir;une bonne tite soupe bien réconfortante..rhume pas rhume c'est bon!!!!!!!

    ..coucou Maripel!!..

    ..tu peux me croire ma chère,c'est un fait absolument vécu!!!!! je ne sais pas pourquoi mais ce genre de soupe est toujours aussi magique dans ma chaumière..les soupes me rappelle ma tite grand~maman;)

    .. j'ai aussi cuisiné le bouillon maison que tu proposes;excellent!!..vol~au~vent;excellent!!alors je pense aller manger chez toi pour souper ça va?? lol!!

    ..merci à toi Maripel pour ces partages..

    ~nancy xx

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  9. J'adore les p'tites soupes réconfortantes surtout quand elles sont déjà prêtes et qu'elles attendent sagement mon retour...
    Pas de chance, il n'y a rien de prêt pour ce soir. J'ai éternué 3 fois aujourd'hui, tu crois que j'ai le droit à une p'tite assiette?
    Bon week-end de 3 jours ma belle mais pense aux pauvres p'tits français qui n'en auront que 2... ;-))

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)