jeudi 26 juin 2008

Soupe à l'oignon avec ses croûtons au parmesan


Je vais encore parler un tantinet de mon chalet. Lorsque je prépare nos bagages, je dois bien entendu préparer des trucs pour cuisiner. La plupart du temps je fais "un vide frigo" et j'improvise une fois rendu là-bas. Pas toujours besoin de se compliquer la vie pour se régaler non ?






Soupe à l'oignon avec ses croûtons au parmesan 

Ce qu'il vous faut..

1 oignon espagnole,tranché
1 c.à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de vin rouge
900 ml de bouillon de boeuf
1 enveloppe de soupe à l'oignon
Quelques baies de genièvre
4 morceaux de pain(pains burgers pour moi..un surplus lol!!)
Fromage à gratiner
Copeaux de parmesan





 

Préchauffer le four à broil.
 

Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive.
 

Déglacer avec le vin rouge.
 

Ajouter le bouillon de boeuf, l'enveloppe de soupe à l'oignon et les baies de genièvre.Faire mijoter doucement.
 

Pendant ce temps, faire gratiner le pain avec les fromages.

Source : nancy


..les meilleurs amis..


 

Je suis une personne chanceuse. Voici la vue que j'ai eu ce matin là..



3 commentaires:

  1. Tu as une très belle vue y'a pas à dire, on en rêve tous quand on es du pour de bonnes vacances! :)
    Sinon,ta soupe à l'oignon à l'air bien bonne, elle me fait envie.Je me la conserve pour cet automne!
    Bonne soirée!

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  2. wow wow wow chanceuse hihihi tu as un super coin d'évasion

    super présentation pour ta soupe j'adore ca :o))

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  3. ..bonjour Sara;)

    ..ouin..je sais que ma soupe à l'oignon ne va pas avec la saison mais tit mari aime bien ça lol!!

    ..c'est mon tit coin de paradis je te dis ça ma chère..no stress hi!hi!!

    ~merci de ta charmante visite;)

    ..coucou Sonya!!

    ..oh que oui!!..je suis une personne hyper chanceuse et je l'apprécie!!!!!!!

    ~merci pour le gentil compliment..ça fait franchement plaisir;)

    ~nancy

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..laissez vos traces dans ma chaumière..j'adore;)