Carrés au fromage et aux bleuets

Lorsque j'ai aperçu cette recette chez Les plats cuisinés de Esther B. je savais que je serais gagnante en les cuisinant moi aussi. Autant au travail qu'à la maison, ce fût très apprécié.

Carrés au fromage et aux bleuets

Ce qu'il vous faut..

2 tasses de chapelure Graham

1/2 tasse de beurre fondu

2 tasses de crème à fouetter 35%
1 paquet de fromage Philadelphia
1 tasse de sucre
1 boîte (19 oz/540 ml) de confiture de bleuets

Ce qu'il faut faire..

Mélanger la chapelure et le beurre fondu, presser dans un moule carré de 9 pouces (23 cm).

Fouetter la crème.

Battre le fromage et le sucre à la mixette et ajouter la crème fouettée délicatement à cette préparation de fromage.

Verser sur la chapelure et étendre la confiture.

P.S. Il est préférable de refroidir environ 24 heures avant de découper en carrés.

Source : Esther B.